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큰 반죽 밀대, 왜 필요할까요? 빵, 파스타, 피자 도우 등을 만들 때 반죽을 균일하게 밀어주는 작업은 매우 중요합니다. 손으로만 작업하면 시간이 오래 걸리고, 두께가 일정하지 않아 제품의 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 이때 큰 반죽 밀대는 작업 시간을 단축하고, 균일한 두께의 반죽을 만들어 베이킹의 성공률을 높여줍니다. 특히 많은 양의 반죽을 다룰 때는 큰 반죽 밀대의…

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